Jeudi 28 mai 2009
Alors voici ma tarte aux fraie maison, bien meiulleure que celle du patissier, et qui esthétiquement n'a rien à lui envier!
Très simple:
1 pâte sablée maison ou achetée toute faite! mais vosu y gagnerez si vous la faites vous-même
1 crème patissière maison bien vanillée..pour moi elle fut réalisée au thermomix
de belles fraises
Faire cuire à blanc votre fond de pâte
Faites refroidir et verser la crème dessus, couper les fraises en deux et décorez..
Vous pouvez aussi recouvrir de crème chantilly avec la douille adéquate
régalez-vous!
euh des vraies fraises hein! de la garriguette ou de la mara des bois si parfumée, à la rigueur de la bonne Carpentras! on bannit les insipides qui viennet de je ne sais où , cultivées avec de la merde interdite en France...euh voui c'est mon coup de gueule du jour
Par Janny de marseille
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Publié dans : Ma cuisine
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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