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  le blog jannydemarseille

Articles récents

2ème essai tarte conversation

31 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite boulange sucrée

Et réussis les croisillons hein! pas aussi beaux que ceux de ma copine Dominique, ils sont magnifiques et bien en diagonale! les miens sont juste droits et classiques Par contre, j'ai du un peu trop traviallé la crème d'amandes, la pâte s'est soulevée...

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Saucisses aux lentilles vertes du Puy bio au termomix

30 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

J'ai glané depuis longtemps des recettes de termomix sur le net et autre, impossible de vosu dire d'où vient celle-ci, mais alors c'est la meilleure recette de lentilles que j'ai mangée, et on a tous adoré! Pour cette recetet il vous faut: -1 saucisse...

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Récapitulatif des baguettes sans pétrissage

29 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

A la demande de plusieurs lecteurs et forumeurs, je mets la recette définitive de mes baguettes sans pétrissage. J'ai adapté la recette à ma farine ou mes farines, à vous de voir aussi comment se comporte votre pâte quand vous l'amalgamez... Pour ces...

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Agneau à la Guiness au cookingchef

18 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

Recette prise sur le site de cookingchef et testée Je dois dire que c'est succulent! la sauce est gouteuse, ni trop liquide, ni trop épaisse. La viande est tendre à souhait, aucun regret pour cette recette! et je dirai à refaire! La recette n'est pas...

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Kouglof au cookingchef

17 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite boulange sucrée

Allez! il fait froid! une bonne tasse de thé brulant, une petite tranche de kouglof, emmitouflé dans un plaid polaire, bref! le top! Mon amie Ptitililli m'a donné envie avec son kouglof! En fait c'est la recette piochée chez Fidji Kouglof d'Armand Felder:...

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Couronne des rois au cooking chef

15 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite boulange sucrée

Alors dans le série "cooking et compagnie", il me fallait bien tenter la brioche, la couronne des rois était l'occasion rêvée pour celà! Pour cette recette il vous faut: -400g de farine -120ml lait tiède -80g sucre semoule -3 bouchons de fleur d'oranger...

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Risotto au parmesan au cookingchef

14 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

Il fallait que je me lance sur la cuisson du cooking chef! voir ce qu'il pouvait sortir de ce gros bidule..mdr.... J'aime le risotto, mais pour le réussir bien, il faut être sur le feu, montre en mains, et j'avoue que le réussir, ce n'est pas évident..il...

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Mon pain aux fruits secs au Cooking chef

13 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

Incroyable! il va falloir que je fasse une vidéo et que je la mette ici, pour vous montrer le travail de pétrissage inouio de ce robot avec le pétrin adéquat! Il va falloir que je lui fasse confiance, car j'ai fait comme avec le kit! 10mns en vit1, repos...

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Un nouveau gros bidule dans ma cuisine!!

12 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #petites news de mon quotidien

Ca faisait bien ...euh...oh...3 ans pratiquement, que j'en rêvais, de quoi? hein? du cookingchef tiens pardi! Oui, je sais! vous allez dire, mais tu as déjà le thermomix! tu as le Kitchenaid! oui! c'est vrai, mais!...j'ai revendu tout le kitchenaid, ma...

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Mille feuilles de chou vert, mijot'cook

8 Janvier 2013 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

Une super petite recette, light et revigorante... Après les agapes des fêtes, il est temps de penser à nos vitamines, nos légumes, nos trucs light en tout genre, mais pas question que ça soit pas bon! na! Donc, la mijoteuse est pratique pour ça! elle...

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