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  le blog jannydemarseille

Ma marche nordique! ça repart

29 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma nouvelle passion - la marche nordique

Depuis dimanche, j'ai repris la marche nordique...je fais un traitement antiinflammatoire très fort et je vais meiux! je ne souffre plus...il fallait que je prenne d'abord ce traitement et ensuite voir le podo...j'ai repris mais mollo, 1h à chaque sortie, pas plus! je ne prends pas le risque de foutre en l'air ma guérison! j'ai trop souffert à pleurer parfois!
donc depuis 3 jours c'est le retour dans mes calanques adorées, par un froid très sec et pénétrant , mais par un soleil compensateur........la garrigue est belle, elle sent bon et le soleil est réparateur!
mes bâtons sont enfin de sortie

les chemins m'attendent

Le ciel est bleu...c'est du bonheur à chaque pas
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Ma fournée d'aujourd'hui

29 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

La saga baguettes dans mon joli four continue! alors rien de nouveau juste partager avec vous ma tite fournée de ce jour! j'y retrouve un vrai bonheur

Et les grignes...hein....Manue tu vas t'éclater avec ton four toi aussi..

Demain je bosse et samedi aussi! donc pas de cuisine..en plus je suis bronchiteuse...mais dès ce week-end, je fais des essais cuisine..j'ai envie de tenter des pains à la semoule, des brioches suisses., pis une tarte aux fruits...

Aujourd'hui deuxième essai smokey eyes avec ma palette mauve de chez Cargo...extra ! super extra! demain je verrais le verdict avec les vendeurs! ils sont sans concession....
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La suite des pizzas

25 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Pizza jambon champignons fromage
Pizza anchois fromage cuite

Pizza janmbon-mozzarella
la même cuite et bien entamée...
miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
la fonction pierre pizza de mon four est géniale..

Ma recette de pizza pâte fine
500g farine
1càc sel
1 sachet levure
1càc sucre
250g eau
programme pâte de ma map
j'en ai fait 3 grandes!
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Premiers essais pizza dans mon joli four

25 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

tindintindin..!!!!!!!
la première au fromage et anchois sur la palette en bois de pizzaiolo
bon over-blog fait des siennes ! impossible de mettre les autres photos je réessaie dans un moment
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Mes baguettes à me pâmer......

23 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Ca se passe de com' je trouve tellement c'est chouetteLa fonction "etuve" de ce four est diaboliquement intéressante....
Les grignes de près
La recette est hyper simple... super avec le thermomix..mais on peut fair idem avec la map, allons-y gaiement
500g farine
270g eau sel
1 sachet leveure

au tm mixerl'eau et la elvure 5 secondes
ajouter le reste et fonction épi 2mn30
on maisse encore 2h sans toucher dans le tm
on façonne, on laisse grimper 45mn
pour moi fonction étuve
et enfournement four préchauffé 300°
5mn 240°
15mn 210°

Mon petit clic mercis c'est le dernier jour
http://www.vosplusbellestablesdefetes.com/?geno=2901&geca=0&geex=1&id_cp=2550

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Tresse au beurre

22 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Avec mon nouveau four, j'ai réalisé cette tresse magnifique! quia littéralement explosé à la cuissson....je n'ai jamais eu ce résultat avec mon ancien four

m
Recette de cette tresse magique
350g farine
40g sucre
1càc de levure sèche
50g crème allégée
3 oeufs battus
fleur oranger
mettre tout en map
des que les ingrédients sont amalgamés, incorperez 125g beurre très froid
laisser faire le programme pâte
A la fin, laissere ncore 1 bonne heure dans la map
façonner et direct au frigo pour la nuit
ce matin, j'ai mis la fonction étuve de mon four, ma pâte arepris ses esprits et j'ai fais cuire
fonction brioche..
Et là c'est hallucinant, voyez comme elle a poussé!
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Mon nouveau bijou

22 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Je l'attendais depuis un bon moment dans ma tête...
Mon porte-monnaie s'étant trouvé un peu renfloué, grâce àune rentrée que je n'attendais pas, c'était décidé! j'allais me le commander..en fait j'ai fait le tour des soldes, vu mes potes vendeurs! nada! rien qui me tentait vraiment! je voulais le mieux! après tout comme dirait mon copain Ismaël, je le vaux bien! je le mérite!
Depuis longtemps, je ne faisais plus de pain ua four, plus de baguettes, résultat nul, alors qu'au édbut ça cartonnait dans ma cuisine..ça venait de mon four qui avait perdu beaucoup de sa capacité de chauffe..en fait il y a 10 ans quand j'ai fait ma cuisine, je suis allée à l'économie, par manque de moyens...donc mon nouveau bijou est mon four Scholtès à pyrolise, avec les fameuses fonctions créations et succès...ce four avait retenu la première place à Que choisir pour son rapport qualité prix..euh tout de même 985 euros et même 1015 dans une grande enseigne! merde ça fait cher! et en fouinant sur le net, j'ai trouvé un petit site extraordinaire
dimipro.com
et j'ai choisi l'option "recevoir et payer" avec fia-net...le top! livrée en 4 jours..hyper bien emballé...nickel et j'ai toujours pas payé, j'attends le mail me demandant si j'ai tout reçu!
bref depuis mardi je suis aux anges...les débuts pour comprendre euhhhhhhhhh pas facile!  du coup je me suis assise sur un tabouret en face, et j'ai tout  essayé pour comprendre le bandeau électronique! ça roule!!!!
j'ai commencé par des meringues! super!!!!
hier relâche, je bossais, pas le temps!
Allez je ne fais pas languir,, je le montre! il est moins beau que mon ancien four plus mastoc..mais rien à voir avec les performances!!
Et alors le must:
La pierre à pizza hyper lourde et sa palette de pizzaïolo..ahlala jean-luc va falloir que tu fasses gaffe..je risque d'être une concurrente pour ton four à pizza...

Aujourd'hui j'ai fait cuire une brioche tressée préparée hier soir et des baguettes à tomber par terre! jamais avec mon ancien four, JAMAIS..je n'ai eu ce résultat....
tout à l'heure un autre billet avec mes exploits de boulangère!

n'oubliez pas mon clic...c'est hyper important..mercis..............

 

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J'ai été taguée!

19 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #petites news de mon quotidien

Ma copine Sagweste..lien à gauche, fauta ller voir, ça vaut vraiemnt le coup!...m'a taguée...
Voilà ça donne ça..
34795427

c'est trop super mignon...

Alors à mon tour de taguer pour l'amitié...Mamouzette et Catalane..liens à gauche..incroyable, je ne sais toujours pas comment le mettre en direct sur mon blog...va falloir que je me donne des coups de pieds aux fesses pour apprendre.....

Mamouzette pour le long chemin fait ensemble..
Catalane pour le même long chemin..j'espère que ces deux chemins-là se poursuivront très longtemps

Merci Sagweste...je suis très touchée..et si tu t'essayes au smoky eyes, c'est l'hyper grande mode...tu nous montreras hein?
Merci de cliquer sur ma table pour mon concours...et de confirmer
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Nouvel essai smoky eyes

19 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #petites news de mon quotidien

Nouvelle virée à Séphora ce matin, après Leroy Merlin ....voui c'est pas pour la même chose...et je vais directo me chercher ce fameux fard gras noir pour réussir le smoky eyes parfait..z"en avez plus! mais la vendeuse hyper bien maquillée m'a montré un autre produit super choeutte, un crayon Bagdal noir! trop chouette..et aussitôt dit! aussitôt fait...voilà mon smoky d'aujourd'hui et là je me la pète! j'adore..voui ça fait prétentieux et alors? ...pour un coup que je m'aime hein! faut pas pousser, faut accepter....vala...
Donc moi, je dis aujourd'hui que je suis fan du smoky eyes! et franchement ça me donne rudement envie de faire attention à moi toute seule...attention le squatteurs, y a du rififi dans l'air...
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Petites nouvelles

18 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #petites news de mon quotidien

Une semaine un peu sur les chapeaux de roues...mais j'ai continué mes essais maquillage et je vais vous donner la primeur des résultats..au moins vous me verrez en gros!..hum hum c'est pas peu dire...
yeux fermés pour vous montrer l'effet smoky eyes (ou yeux charbonneux)
 
Et voila en plus près

Bon je ne désespère pas de réussir le smoky eyes surtout en mauve!

Merci de ne pas oublier mon vote pour ma table ainsi que de confirmer votre votre sinon ça compte pas!
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