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  le blog jannydemarseille

Soirée barbecue...

29 Août 2015 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite boulange sucrée

Soirée barbecue...

Super soirée en perspective! merci Pascal pour l'invit'

du coup, je me suis collée aux desserts pour 21 personnes..!!

Tarte tropézienne, tarte citron meringuée, entremets 3 chocolet ou Trianon ou Versaillais!

 

Chopé en flag'

Chopé en flag'

Soirée barbecue...

Vous constaterez que rien ne se perd chez moi! c'est la chlurpe compagnie!

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Atelier-bureau terminé!

26 Août 2015 , Rédigé par Janny de marseille

Aperçu 1

Aperçu 1

Enfin, ça y est! ce matin achat des stores gris!

mon atelier peut se transformer au gré de mes besoins! si créative =machine à coudre sortie! si studieuse= machine esacmotée derriere le caisson mobile ikéa!

Aperçu 2

Aperçu 2

La jolie offerte par Robby avec mon idole Audrey Hepburn!

aperçu 3

aperçu 3

6 titoirs dans mon caisson! de quoi le remplir de plein de trucs!

Aperçu 4

Aperçu 4

Voilà tout est en place! je remplis mes étageres au fur et à mesure de mes besoins!

Aors c'est cool?

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TRAVAUX POUR MON FUTUR ATELIER-BUREAU

22 Août 2015 , Rédigé par Janny de marseille

Mon petit cabinet Lhassa qui était dans ma chambre a atteri dans mon salon

Mon petit cabinet Lhassa qui était dans ma chambre a atteri dans mon salon

Cela faisait bien 6 mois que je souhaitais tout changer..ça me prend comme ça des fois! je n'ai jamais été satisfaite vraiment du résultat de ma chambre l'an dernier! j'avais envie de l'éclairer, donc le petit cabinet Lhassa qui supportait la Télé, est passé dans mon salon, là je le vois et je le regarde! En plus sous le miroir il dépote grave! Enfin ça n'engage que moi hein!

Du coup je suis passé chez Ikéééaaaaaaa..et hop j'ai choisi une commode basique mais fonctionnelle ! blanche! normale quoi comme dirait Coluche! mais surtout elle est moderne et éclaire la chambre

Ca donne ça!

Commode chambre!

Commode chambre!

La console extensible que j'adore et qui avant était à la place du cabinet Lhassa maintenant dans le salon..ouff! va passer dans le bureau et supportera l'ordi portable de Môssieur..bon je vous montre mais les murs ne sont pas encore faits! En fait il fallait un truc étroit car mon atelier a besoin d'espace..tout pour moi! Môssieur a déjà son cafoutchi de bricoleur du dimanche et son garage avec ses petites affaires de motard-veliplanchiste-vététiste..tout un monde à lui tout seul! donc j'ai le droit de m'annexer enfin un endroit pour moi toute seule! bien evidement plus de jaune, il me passe par les nerfs et ça fait mal! même le fauteuil bureau va être relooké lilas!

console extensible qui devient bureau

console extensible qui devient bureau

petite idée de la couleur
petite idée de la couleur

petite idée de la couleur

Encore plein de boulot..au fur et à mesure je vous montrerai! bon rien d'exceptionnel..juste je réorganise touuut!

Même ma connexion internet change...à partir de midi! je navigue chaque année entre les différents opérateurs à celui qui me propose le meilleur prix pour le best! commerciale je suis! commerciale je reste! mieux dans ma poche que dans la leur, pas vrai?

Donc bien évidement pas de cuisine, pas de couture! ça me manque!!!! mais j'ai plein de trucs en tête quand j'aurai mon ilot créé comme j'aime! notamment une pochette à pompons! je la veuuuuuxxxx

Passez tous un beau week-end et à bientôt pour les nouvelles de mes transfos

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CÔTE DE BOEUF AU VITALISEUR

3 Août 2015 , Rédigé par Janny de marseille

Côte de boeuf au vitaliseur

Côte de boeuf au vitaliseur

Comme promis, voici ma côte de boeuf faite hier à midi!

Je mange très peu de viande rouge, ...mais si j'en mange je veux que ce soit bon! donc à la base, je prends chez mon boucher une belle pièce pour deux

Je la masse avec du gros sel sur les deux faces, je parsème des herbes de Provence, je laisse poser 10mns..

Je mets l'eau dans mon vitaliseur, j'attends une belle ebullition avec le panier dessus

Puis, je dépose ma viande dans le panier brûlant, ce qui aura pour effet de la saisir

Je laisse cuire 7 à 9mns selon l'épaisseur de la pièce

Pas besoin de saler, le gros sel l'aura fait et surtout cette façon de faire fera que la viande ne sera pas trop salée!

On la coupe et on la sert! un régal!

en coupe!

en coupe!

Qui a dit que la vapeur faisait "boulli"..alors si on est un puriste du barbecue, des que la viande est cuite et qu'elle aura lâcher ses toxines dans l'eau, eh bien on la marquera au gril juste tac -tac

et on déguste

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Le Vitaliseur de Marion et sa ratatouille

1 Août 2015 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

le vitaliseur et ses accessoires

le vitaliseur et ses accessoires

Sur les conseils d'une amie, en fait si je suis honnête, ça fait longtemps que je le lorgnais...j'ai acheté le vitaliseur de Marion! mes gros soucis de santé m'ont encore plus poussée vers le bio, le plus naturel possible!

Ce vitaliseur est une usine à lui tout seul! attention! je précise que je n'ai aucun revenu de la marque! juste, je peux vous parrainer et vous économiserez les frais de port! et vous connaissez ma franchise! si j'aime c'est ok! sinon je débine à fond!

On dirait un couscoussier..que nenni! ce n'en est pas du tout un et je vous déconseille d'essayer de faire un couscous! vous perdriez totalement la graine!

Les trous du recipient du haut sont tres gros! et la cloche du couvercle a son importance!

Mais pour plus de renseignements allez voir le site du vitaliseur! c'est bluffant!

Surtout ce qui m'a séduite, c'est le fait de "nettoyer" vos aliments de tous les pesticides et autres saloperies de l'industrie agricole! causes de nos maux de ventre, et de cancer pour la plupart!

Les gouts sont sublimés et ça j'adore! alors je n'ai pas toujours les moyens de me payer du tout bio! et là j'ai bonne conscience pour mon corps! c'est une cuisson vapeur certes, mais qui n'a rien à voir avec le "bouilli"..non! les gouts sont sublimés..je ne m'en passe plus! tout passe par le vitaliseur chez moi!

Demain ce sera une côte de boeuf! extraordinaire! je vous montrerai!

Même mon fiston qui est un viandard invétéré a été bluffé! bon, au départ, j'ai caché ma cuisson-vapeur!

L'eau qui se trouve dans le récipient du bas est beurk horrible à voir! surtout ne jamais la consommer, elle contient les éliminations de pesticides et autres joyeusetés!

Ce soir, j'ai fait une ratatouille bien de saison, légumes de pleine terre mais pas bio!

D'habitude, je la fais compoter au four, une méthode très ancienne provençale..là j'ai uitilsé mon vitaliseur et ensuite, une demie heure à compoter au four..

Ratatouille au vitaliseur

Ratatouille au vitaliseur

Comme d'habitude, il vous faut vos légumes préférés pour la ratatouille! avec plein d'ail, persil, basilic! y mettre une belle longueur de saucisse italienne

Tout mettre dans le vitaliseur et laissez cuire 10mns

Tout verser dans un plat four et laisser cuire 1/2h avec un peu d'huile olive!

Bonheur total!

Le Vitaliseur de Marion et sa ratatouille
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