Petite glace à la vanille toute facile et toute bonne

16 Mai 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Le soleil étant enfin revenu, je crois que la turbine Magimix, la rolls des turbines pour moi, va reprendre du sacré service!

Après la glace toute légère puisque sans matière grasse, et ça on peut dire que la Magimix fait un sacré boulot en ce domaine! pas évident! on dit tellement qu'il faut du gras pour faire de la glace! oui, c'est archi vrai! mais on peut aussi, lorsque l'on fait un régime (ouh j'ai horreur de ce mot), ou que l'on surveille son alimentation, manger de bonnes glaces sans complexe!

Aujourd'hui, c'est une glace hyper simple, car j'ai pris une crème anglaise toute faite, ce n'est pas vraiment mon habitude, mais ça peut donner des idées lorsque l'on est pressé.

Il vous faut:

1 crème anglaise, la vôtre ou si vosu avrez un intolérance aux oeufs, pas de panique! en magasin bio, il existe un sachet de crème anglaise sans oeufs bluffante et terriblement bonne!

1 brique de crème fraiche entière

1 peu de vanille en poudre

On va faire une glace des plus onctueuse, comme celle de Häagenmachinchose

Vous montez votre crème en chantilly

Vous lui ajoutez la crème anglaise bien froide, ainsi que la poudre de vanille

Vous versez dans la turbine, qui à ce moment-là est ravie de fonctionner

et c'est parti pour 30mn de turbinage

Voilà votre glace est prête à être consommée telle que, ou bien agrémenté de pralin, ou de vermicelles de chocolat! bref de ce que vous voulez!

Allez encore une petite coupe??

Franchement très bonne!

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Récompense en double!!

Petit additif sur la turbine à glace

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jannydemarseille

16/05/2011 13:41

en fait Martine, nosu ne sommes que deux! et je fais la quantité nécessaire et pas plus la plupart du temps bisous du lundi

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Martine

16/05/2011 13:37

Oui, je vois que vous êtes de grands gourmands et que vous avez bien raison, c'est si bon ! nous, à deux, quand je fais un litre de glace vanille, c'est déjà plus difficile à manger de suite :-))))

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jannydemarseille

16/05/2011 12:47

ecoutes, en fait Martine, les glaces sont faites .....et...........................on les mange! et s'il en reste on met au congèl et on les sort, 20mn avant de les manger! vois-tu???lol et gros bisous

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Martine

16/05/2011 11:14

Tu as de la chance d'avoir cette turbine, moi j'ai reculé devant le prix. Mets-tu quelque chose dans tes glaces pour qu'elles ne deviennent pas dures au congel ? et comment vs-u ?

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brimbelle

16/05/2011 11:13

j'avais justement acheté un brique de crème anglaise dans le but d'en faire une glace mais elle attend toujours dans le placard!!elle attendra encore un peu,ce sera après notre petit séjour à Marseille gros bisous ma Janny

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