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Mes baguettes à me pâmer......
Ca se passe de com' je trouve tellement c'est chouette
La fonction "etuve" de ce four est diaboliquement intéressante....
Les grignes de près
La recette est hyper simple... super avec le thermomix..mais on peut fair idem avec la map, allons-y gaiement
500g farine
270g eau sel
1 sachet leveure
au tm mixerl'eau et la elvure 5 secondes
ajouter le reste et fonction épi 2mn30
on maisse encore 2h sans toucher dans le tm
on façonne, on laisse grimper 45mn
pour moi fonction étuve
et enfournement four préchauffé 300°
5mn 240°
15mn 210°
Mon petit clic mercis c'est le dernier jour
http://www.vosplusbellestablesdefetes.com/?geno=2901&geca=0&geex=1&id_cp=2550
La fonction "etuve" de ce four est diaboliquement intéressante....Les grignes de près
La recette est hyper simple... super avec le thermomix..mais on peut fair idem avec la map, allons-y gaiement500g farine
270g eau sel
1 sachet leveure
au tm mixerl'eau et la elvure 5 secondes
ajouter le reste et fonction épi 2mn30
on maisse encore 2h sans toucher dans le tm
on façonne, on laisse grimper 45mn
pour moi fonction étuve
et enfournement four préchauffé 300°
5mn 240°
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