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ma cuisine
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Beignets au four
Chez Ligne et papilles, j'ai trouvé une recette de beignets au four , génialissime pour moi! pas de friture! beurk je déteste! l'occasion de sortir ma plaque à beignets offerte par Mamouzette...l'occasion de faire une recette ultra light et pourtant savoureuse!...
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Wok'en roll attitude au boeuf!
Divinement bon! et simplicime! Il vous faut: pour 2 personnes 300g de boeuf coupé fin par le boucher poivron, jaune, rouge, vert 1 oignon, 1 poireau des nouilles de riz sel, poivre, coriandre, sauce huitre faire mariner le boeuf dans de la sauce huitre,...
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Petits gâteaux aux fruits confits!!
Merci Jacklyne..depuis un moment tes petits gâteaux déclinés sur différents ingrédients, me faisaient de l'oeil! je me suis lancée! et comme toi, j'ai utilisé de jolis moules à Kouglof que Mamouzette m'a offerts Il sont assez friables au démoulage si...
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Canellonis de chou vert au saumon et gambas
Un vrai régal! sans ajout aucun d'huile Il vous faut: 1 chou vert 2 filets de saumon= 400g des gambas de la ricotta 1 oeuf sel poivre ail Tout d'abord, effeuiller le chou et faire blanchir les feuilles pendant 8mn Dans un saladier, mélanger la ricotta,...
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La wok'en roll attitude ou mes débuts au wok!
Pour ce soir, ce fut wok de poulet aux trois poivrons! miam de miam! merci Mathieu de nous avoir donné si gentiment ta recette...Mathieu est le cuistot du "Pasta et Basta" à Aubagne! on y mange super bien! c'est un peu long, mais ça vaut le coup d'attendre!...
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Pommes de terre farcies aux deux moutardes
La recette vient de moi, j'y ai pensé il y a un moment et j'avais écrit mon idée, puis mis tout ça dans mon classeur! Le blog croquant-fondant-gourmand, m'a donné envie de la faire: il vous faut: 8 belles pommes de terre la farce de votre choix, pour...
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Tarte extra-fine aux pommes
Sans doute la meilleure des tartes aux pommes que j'ai pu déguster! Je l'ai faite cet apres-midi et je pense qu'elle deviendra ma tarte fétiche aux pommes, appréciée de mon homme, de ma petite Camille, elle a fait un tabac! Il vous faut: 1 pâte feuilletée...
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Coquilles de poissons
Recette 1 bechamel faite non pas avec du lait, mais avec du bouillon cube pour poisson! génial! vous faites suer 1 échalotte, ajoutez des champignons de Paris avec un peu d'ail, et vous ajoutez à la béchamel il vous faut: pour 6 couqilles 4 petits filets...
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Les oreillettes...enfin!!!
Bon enfin, j'y suis arrivée...grâce à Christhummm...recette super! et faite facilement avec le robot, et l'accessoire laminoir à pâte...génial! bon la friture, je déteste, mais pour 1 coup dans l'année, on peut le faire! Alors la recette: 550g farine...
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Brioche des rois
Sur la base du cougnou de Syringis, je me régale à faire cette brioche, tout au long de l'année et avec cette présentation pour l'occasion des Rois cette brioche est souple et franchement, je ne changerai pas pour une autre recette lorsque janvier arrive!...
