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le blog jannydemarseille

Les petites news d'une marseillaise qui aime la vie, les gens, les calanques, la bonne bouffe et sa petite princesse jolie par dessus tout!

Beignets au four

23 Février 2010 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

beignets au four 007

Chez Ligne et papilles, j'ai trouvé une recette de beignets au four , génialissime pour moi! pas de friture! beurk je déteste! l'occasion de sortir ma plaque à beignets offerte par Mamouzette...l'occasion de faire une recette ultra light et pourtant savoureuse!
Il vous faut:
pour 6 gros beignets

200g de farine
90g lait écrémé
1 oeuf
30g sucre
30g beurre mou
1 sachet de levure boulangerie
1càsoupe fleur d'oranger! de la bonne hein! pas de l'arôme

Chauffer le lait un peu, et y verser la levure, laisser reposer 10 mn
ajouter au reste des ingrédients et pétrir ua robot avec crochet 5mn
ça colle beaucoup
verser la pâte dans un saladier huilé, au bout d'1 heure ça donne ça

dégazer sur un plan fariné et faire un boudin! aie aie ça colle!tant pis on s'inquiète pas! on fait 6 morceaux
moi je les ai mis dans ma plaque Betty bossi

au bout de 30mn de levée:

en fourner four préchauffé 180° 10mn! moi j'ai oublié et ils sont restés 16mn!

badigeonner de sirop d'érable ou de confiture et sucrer
formidablement bon!
beignets au four 006

beignets au four 006

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J

Jacquotte

29/01/2013 17:44

<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je trouve tout cela super génial mais j'ai un mal fou à trouver "la plaque à beignets".<br /> <br /> <br /> Où puis-je me la procurer ?<br /> <br /> <br /> Merci.<br />

B

blzndine

10/03/2010 12:57

<br /> quelle bonne idée!!! je te pique la recette, je ferai certainement bientot<br /> <br /> Gros kiss<br /> <br /> blandine<br /> <br /> <br />

F

fibie

25/02/2010 18:10

<br /> Bonjour<br /> En me promenant sur le net je découvre ton blog et cette recette me plait je vais la tester Merci<br /> a bientôt<br /> <br /> <br />

E

elisabeth

23/02/2010 11:02

<br /> Janny, je vais essayer ta recette, de penser sans bain de friture, ça me va aussi<br /> bizzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

J

janny de marseille

23/02/2010 10:49

<br /> Sag! sers-toi hyper light et hyper bons!<br /> <br /> <br />