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le blog jannydemarseille

Les petites news d'une marseillaise qui aime la vie, les gens, les calanques, la bonne bouffe et sa petite princesse jolie par dessus tout!

La wok'en roll attitude ou mes débuts au wok!

15 Février 2010 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Pour ce soir, ce fut wok de poulet aux trois poivrons! miam de miam!
merci Mathieu de nous avoir donné si gentiment ta recette...Mathieu est le cuistot du "Pasta et Basta" à Aubagne! on y mange super bien! c'est un peu long, mais ça vaut le coup d'attendre! jamais déçue!

Alors il vous faut:
pour 2 personnes
1poivron rouge, 1 vert, 1 jaune émincés finement
2 escalopes de poulet émincées finement
1 oignon, 1 blanc de poireau émincés finement
de la soy sauce, poivre, sel, huile olive, coriandre fraiche

faire chauffer tres fort le wok, y jeter un trait d'huile d'olive, et jeter le poulet, le faire colorer un peu, ajouter l'ognon et le poireau, faire revenir et ajouter les poivrons

laisser les gumes un peu croquant, ajouter un trait de soy sauce, rectifier l'assaisonnement et servir avec des nouilles de riz rissolées, parseemer de coriandre..

Jean-Loup, Nawel, Cécile.....le top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
demain la saga continue avec wok de boeuf aux légumes..

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J

jocelyne d'Avignon

19/02/2010 17:50

<br /> Je viens de faire la recette du poulet au wok , elle est extra et je compte bien la refaire pour mes amis.<br /> Merci pour cette bonne idée.<br /> <br /> Jocelyne.<br /> <br /> <br />

B

balocchi

16/02/2010 19:12

<br /> de rien pour la fecette a ton service<br /> <br /> <br />

S

sagweste

16/02/2010 13:28

<br /> whaou tu roll en ce moment ;o))))<br /> trop bonle wok ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

I

Iza

16/02/2010 06:33

<br /> J'adore la cuisine asiatique...<br /> <br /> <br />

E

elisabeth

15/02/2010 20:52

<br /> Bravo Janny Tu verras que la cuisine asiatique c'est formidable, et particulièremet pour le régime<br /> <br /> <br />