ma cuisine
Oeufs mimosas light au saumon
J'avais envie depuis longtemps de manger des oeufs mimosas, mais depuis mon opération de la vésicule tout ce qui est gras est proscrit! déjà que je n'aimais pas trop, maintenant c'est rien de le dire! ça fait des années que je n'ai pas mangé des oeufs...
Moussaka légère
UN régal de la vie! merci Sag! pour cette idée pêcher chez toi! J'adore la moussaka et je n'en fais jamais vu que c'est beaucoup gras! beurk de beurk! Alors j'ai choisi de prendre de la viande de boeuf(ok c'est pas moussaka ça), mais rien ne vous empêche...
Clafoutis aux courgettes et ricotta
ça fait un moment que je lorgne sur les clafoutis par ci par là! oki ce n'est pas la saison des courgettes et pour un copup, je vais déroger à ma règle du manger de saison! pour ce clafoutis, il vous faut 1 pot de ricotta 4 oeufs de la ciboulette, 1 belle...
Baba au rhum sans cuisson
quand je l'ai vu chez Mary de "pique assiette", j'ai su tout de suite que je voulais tester cette recette! et j'ai bien fait! Alors bien sûr si des enfants doivent manger de ce gâteau, on peut le faire au jus d'orange par exemple! pas de contre-indication!...
J'ai de la place ..donc...
Ma cuisine s'achemine vers "enfin c'est fini"...j'espère que mardi on viendra me mettre le mitigeur et après ce sera tranquille....jusqu'au début des travaux du cellier qui deviendra la continuité de la cuisine... mais....pour l'instant les spots sont...
Cuisse de dinde fermière à la crème-champignons
J'ai complètement oublié de photographier Alors il faudra faire avec hein! Pour cette recette il vous faut 1 belle cuisse de dinde fermière 500g de champignons frais 2belles cuillères de moutarde à l'ancienne 1 brique de crème fariche allégée 2 marmites...
Filet mignon de porc aux pommes de terre et carottes
Cette semaine, ce sera mijot'cook à tous les repas, car avec ma cuisine en travaux et en live, il faut faire bon pour mon petit frère et léger aussi, et surtout sans tracasserie, je ne peux pas monopoliser la cuisine Donc le soir je fais mijoter et pour...
Tarte aux pommes patissière
Quand je l'ai vue chez Therbia, j'ai su que j'allais la faire tout de suite! pas pour moi, car elle est tout sauf light! et en plus je ne raffole pas du lait concentré sucré! mais je savais qu'elle plairait à mes gourmands et je ne me suis pas trompée,...
Gratin de pommes de terre endives à la concoillotte
Tout simple, tout bon, tout léger! Alors toujours à la mijot'cook, mais vous pouvez le faire au four simplemnt: 1 kg d'endives 1 kg de pommes de terre 1 pot de concoillotte de 250g 2 marmites de bouillon Knorr, aux légumes et à la poule couper en rondelles...
cheesecake sans complexe aux agrumes
Alors très volontairement, je l'ai nommé cheesecake, mais je n'ai pas utilisé le Philadelphia et pour cause, c'est un gâteau ultra léger, sans matière grasse et sans sucre! la surprise fut totale! un délice en bouche! En fait j'ai bidouillé plusieurs...