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  le blog jannydemarseille

ma cuisine

Les baguettes sans pétrissage des copines

16 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Vous êtes à l'honneur mes copinettes aujourd'hui! car mes baguettes vous ont plu et vous avez répondu "présente" pour les tester! Si le coeur vous en dit, vous pouvez les tester et m'envoyer vos photos, vous serez à l'honneur ici aussi... Donc, voici...

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Saumon à la crème sur lit carrotes courgettes

15 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Quand j'ai vu cette recette chez Therbia, je savais qu'elle allait atterrir chez moi très vite! Je n'avais pas de poireaux, c'est l'été et je n'achète carrément jamais de poireaux l'été, mais j'avais des carottes et deux courgettes avec deux ognons nouveaux...

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Petite sauce au thon et aux olives

14 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Une petite recette toute simple pour agrémenter un plat de pâtes ou de riz ou même de pommes de terre vapeur, pour changer de la sampiternelle sauce à la bolognaise, qu'on adore! mais qui est somme toute assez banale! Pour celà, j'ai utilisé mon thermomix,...

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Tian de fruits à la crème de calissons...au COBB

11 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Le principe du tian, ce sont des lamelels de légumes ou dde fruits pour moi, intercalées et passées au four... j'ai décidé de mettre à contribution mon COBB Le résultat est magnifique pour moi! J'avais depuis un moment l'idée de faire un tian de fruits...

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Petits clafoutis très light et très bons

10 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Sur une idée d'Andrée toujours...merci...j'ai fait des petits clafoutis aux abricots; Il me restait des abricots du jardin très bio de l'an passé! oups il faut liquider! la nouvelle récolte arrive! Un petit tour sur le srecetts d'Andrée et hop, cette...

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Baguettes sans pétrissage 2éme essai tip top!

9 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Je renoue avec l'envie de faire des baguettes! et je n'ai pas résisté à vous montrer mes merveilles..oui je sais je me congratule là..mais je suis scotchée! car j'ai eu ma période baguettes en tout genre dont j'étais fière, mais là avec la technique du...

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Barbecue COBB...mijotée de ratatouille à la saucisse italienne

9 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Lorsque j'ai essayé dimanche mon COBB ,j'ai suivi la super idée de Dominique! à savoir optimiser le temps de chauffe du barbecue COBB !j'ai une autre idée, mais chut plus tard !!! Pour l'heure, j'avais décidé de préparer mes légumes pour ratatouille,...

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Baguettes sans pétrissage..1er essai

8 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Je ne suis pas à proprement parler vraiment satisfaite de mes baguettes, au point de vue aspect! par contre, question goût, c'est tip top! la mie est belle aussi! J'ai vu cette recette chez Ottoki, et tout de suite elle m'a plue! ça fait des lustres que...

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Petites crèmes allégées à la multidélices

7 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Il fallait bien que je m'y mette aux desserts lactés de multidélices! J'ai choisi les petites crèmes aux oeufs d'Andrée Un régal, sauf que le prochain coup, à vrai dire demain, je laisserai un peu moins de 30mn de cuisson! Pour mon homme je ferai moitié...

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Barbecue COBB...brochettes de coquelet épices tandoori

6 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Je savais que ce serait ma première tentative avec mon COBB il fallait bien se familiariser avec l'objet! Donc, hier soir, j'ai préparé mes brochettes de coquelet aux épices tandoori et mes tomates à la provençale, Pour celà, il vous faut: 1 coquelet...

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