Saumon à la crème sur lit carrotes courgettes

15 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Quand j'ai vu cette recette chez Therbia, je savais qu'elle allait atterrir chez moi très vite!

Je n'avais pas de poireaux, c'est l'été et je n'achète carrément jamais de poireaux l'été, mais j'avais des carottes et deux courgettes avec deux ognons nouveaux si gouteux!

Alors pour cette recette, il vous faut:

2 pavés de saumon surgelés ou frais au choix!

6 belles carottes, 2 belles courgettes, 2 ognons nouveaux

1 brique de crème allégée, du curry en poudre, du sel et du poivre

j'ai hâché mes légumes au tm 31, c'est si facile, 5s vit 5

dans un bol mélanger la crème et le curry

faire chauffer la poële avec un cuillère d'huile d'olive, pas plus! et verser dans la poële chaude les légumes mélangés à la moitié de la crème curry,

laisser cuire 15mn à feu doux en touillant de temps à autre

ça cuit tranquillou

verser le tout dans un plat à gratin et poser dessus les tranches de saumon, les arroser du restant de crème curry

P1030977 faire cuire 15mn au four préchauffer à 200°

ça sent bon, comme pas possible...régalez-vous! je ne regrette pas du tout d'avoir fait cette recette, elel est extra bonne! je la recommence vendredi avec une variante, ma petite Camille va adorer