Clafoutis aux courgettes et ricotta

6 Avril 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

ça fait un moment que je lorgne sur les clafoutis par ci par là! oki ce n'est pas la saison des courgettes et pour un copup, je vais déroger à ma règle du manger de saison!

pour ce clafoutis, il vous faut

1 pot de ricotta

4 oeufs

de la ciboulette,

1 belle cuillère d'épices tandoori

de l'ail, du eprsil

4 tranches de jambon découenné dégraissé

du parmesan

700g de courgettes

faire cuire les courgettes au cuit-vapeur

pendant ce temps, mélanger les 4 oeufs et la ricotta, et les épices, les herbes

émietter le jambon et mettre une couche de courgetets et de jambon et recommencer l'affaire

Faire cuire four préchauffé 200° 40mn

et déguster

il n'a pas fait un pli!

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lustine

10/04/2011 08:58

super recette !!j'adore la moussaka !!!merci , bisous

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Jannydemarseille

08/04/2011 08:28

merci Nadinette jolie! je prend la recette et hop! je file bosser! je pense la faire ce week-en!gros et non! mille gros bisous

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nadine

07/04/2011 22:22

Pas mal et en plus on adore les courgettes !!! Aujourd'hui j'ai fait la tarte au thon et tomates toujours avec mon superbol et c'était aussi très bon , tu l'as peut-être déjà fait étant donné que tu as aussi le momix !!! Voici la recette du filet mignon exotique : 2 gousses d'ail /1 oignon /10g de gingembre frais / 2c à soupe d'huile ( olive pour moi )600g de filet mignon / 1 poivron ( moi j'ai mis des surgelés )/1 petit boite de tomates pelées au jus / 1/2 bte d'ananas en morceaux / 50 g de sauce de soja / 1 c.à café de cannelle / 1 c. à café de cumin moulu /1 trait de tabasco ou un peu de harissa / sel / poivre. Peler l'ail , l'oignon et le gingembre , les couper en deux , les mettre dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.Détailler le filet mignon en fines tranches ( moi j'ai coupé en lamelles ) , les ajouter dans le bol , verser l'huile et programmer 5mn / varoma / sens inverse / mijotage. Pendant ce temps couper le poivron en lanière.Egoutter l'ananas . A la sonnerie ajouter tous les ingrédients au contenu du bol et programmer 15mn/100°/sens inverse/vitesse 1 . Oter le gobelet.Servez avec des nouilles chinoises ou du riz. Voilà je te souhaite une bonne nuit ma belle et gros bisous , Nadinette.

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jannydemarseille

07/04/2011 09:16

babouscka tu arrives trop tard! ce sera pour un prochain coup! gros bisous

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jannydemarseille

07/04/2011 09:15

ah oui c'était bien léger et tout bon!

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