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Top articles
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Tatin de ratatouille
A la voir comme ça, on dirait un pizza avec de la ratatouille! eh bien non pas du tout! Je l'ai vue chez "cuisine et dépendances", et j'ai adoré! A la base la recette est faite avec des courgettes et des tomates, uniquement! J'ai voulu changer et la faire...
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Petits pains Rolls façon hamburger
Pour fêter dignement mon nouveau partenariat avec Regents'Park j'ai eu envie de faire un hamburger de saison et du soleil avec des rolls! ce sont de petits pains tout doux et miamement bon! Je les ai mis dans un plat et fait chauffer J'avais fait une...
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Barbecue COBB...poulet farci
Comme je vous l'ai déjà dit, une petite astuce géante est à utilisée sasn modération, lorsque l'on se sert du COBB il est chouette de s'en servir jusqu'au bout de sa combustion! économie à la clef! Mon amie Dominique me l'avait bien dit: quand tu as fini...
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Pâte d'ail
J'ai flashé chez Thermominoux sur la pâte d'ail! je l'utilise beaucoup en cuisine! et en cette saison il est bien frais! bien gouteux! Alors pour cette recette, il vous faut: 3 têtes d'ail 40g d'huile d'oliv5g de jus de citron 10g d'eau nettoyer les gousses,...
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Des petites newsettes de moi..
Coucou mes amies, vous êtes nombreuses à me demander comment je vais et comment j'évolue avec mes blessures... Alors pour répondre à toutes, je choisis mon blog, puisque c'est là que j'ai noté mes mésaventures! et comme vous êtes si empathiques à mon...
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Régent'Park..un joli colis est arrivé chez moi
J'ai découvert avec un grand sourir des grigris à grignoter! ben ça alors! trop rigolo! des grigris à grignoter, je n'avais jamais entendu celà! donc qu'y-a-t-il dans ces grigris là? ce sont les petits aschets que l'on voit en bas du colis -le premier...
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Récap' simple des baguettes pour le nouveau teaming
Cette récapitulation est pour plusieurs d'entre vous qui me l'ont demandée et qui sont un peu perdues, pour réaliser leurs baguettes avec succés! Je répète que ces baguettes sont SANS pétrissage, ni temps de levée! c'est une recette ultra simple! La recette...
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Ma nouvelle boulangère et le teaming nouveau pour des baguettes au top!
La pâte à pain, c'est bien connu! c'est rigolo! c'est tout doux à travailler! ça fait pâte à modeler... Donc, pour ces baguettes-là, j'ai eu une aide extraordinaire! et on avait des trucs à faire! donc, j'ai sorti ma pâte du frigo, mon aide-boulangère...
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Barbecue COBB...brochettes satay
Alors, il faut dire qu'on s'éclate en soirée COBB , ça en fait quelques-unes maintenant chez nous! avec des grillades classiques et des plus originales aussi, comme cette soirée de brochettes que je vous propose! toujours avec mon COBB je crois qu'il...
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Cake crabe-tomates séchées
Sur une idée du chaudron en ébullition, j'ai bidouillé un cake à ma façon! eh bien le résultat fut au top! et mes gourmands gouteurs du jour, ont demandé à ce que je le refasse ua plus vite! bref, il n'en est resté que des bribes de miettes..autant dire...
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Clafoutis miel-abricots-amandes
Ouhlalalala chuis à la bourre! pas de recettes depuis????... Bon allez! aujourd'hui je vous propose un clafoutis excellentissime, avec des saveurs exquises et une texture mousseuse..cette idée je l'ai chipée chez Trinidad, mais comme je n'avais pas ses...
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Glace pistache-miel
Mon homme était passablement irritable..mdr..car il disait que ça faisait longtemps que je ne lui avais pas fait de glaces! Donc, j'ai cogité et décidé de faire une glace miel-pistache..il parait qu'elle est géante, c'est ce qu'il a dit! et je pense que...
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Le pas à pas des baguettes
J'ai reçu pas mal de mails, de lectrices qui me demandent des explications sur les baguettes..alors je pense à Jacotte particulièrement, donc j'ai décidé de photographer le pas à pas de mes baguettes, j'espère que celà vous servira! Certaines ont été...
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Grosses gauffres de Bruxelles...legères et croustillantes
Après notre soiréee COBB ça y va gaiement chez nous! entre les pizzas, les chaussons et autres grillades, nous avions décidé de finir la soirée avec des gauffres de Bruxelles, pour étrenner ma nouvelle plaque à gauffres de mon Frifri Mais , me direz-vous,...
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Mincir....la super belle affaire!
Impossible de me recaler comme il faut, en ce moment, de reprendre le cours de mes sensations alimentaires! im-po-ssi-ble! Je sais parfaitement que je suis anxieuse! et pour cause! cet apres-midi, j'ai la désagréable obligation d'aller au rendez-vous...
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Tarte sans pâte aux myrtilles
Lorsque j'ai vu cette tarte chez "qui dort dine", vraiment j'ai eu très envie de la faire J'ai donc décidé de la faire aux myrtilles, vraiment c'est une excellente tarte! Même ma petite Camille a adoré! Pour cette recette il vous faut: 500g de fromage...
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Autre recette..autre essai baguettes sans pétrissage
Dans la sage des baguettes sans pétrissage, on continue avec la recette d'Eliza..pas mal du tout! pour celà il vous faut: 500g de farine T65 bio pour moi 300G d'eau+70g de lait+un chouilla de miel = le tout tièdi 1 càc de sel 1 sachet de levure Voilà...
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Gateau LULU sans cuisson
Recette de Tupperware que j'ai chippée chez Mary! bon, je reconnais que j'ai chargé en coulis de framboises,....mais euh! on aime beaucoup nous! LOL Perso, j'adore ce genre de gateau sans cuisson, ces anciens gâteaux qui nous ravissaient enfant, et que...
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On avance...
Voilà je crois avoir trouvé le kit idéal qu'il nous faut! il n'est pas 100% remboursé mais ça vaut le coup! mdrrrr Enfin pas trop, car finalement, si l'on est objectif, se goinfrer de ceci ou de celà et pas d'autres choses parce que...bref..j'en suis...
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Les baguettes sans pétrissage des copines
Vous êtes à l'honneur mes copinettes aujourd'hui! car mes baguettes vous ont plu et vous avez répondu "présente" pour les tester! Si le coeur vous en dit, vous pouvez les tester et m'envoyer vos photos, vous serez à l'honneur ici aussi... Donc, voici...
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Petits clafoutis très light et très bons
Sur une idée d'Andrée toujours...merci...j'ai fait des petits clafoutis aux abricots; Il me restait des abricots du jardin très bio de l'an passé! oups il faut liquider! la nouvelle récolte arrive! Un petit tour sur le srecetts d'Andrée et hop, cette...
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Saumon à la crème sur lit carrotes courgettes
Quand j'ai vu cette recette chez Therbia, je savais qu'elle allait atterrir chez moi très vite! Je n'avais pas de poireaux, c'est l'été et je n'achète carrément jamais de poireaux l'été, mais j'avais des carottes et deux courgettes avec deux ognons nouveaux...
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Une vraie constatation
Aux grands maux , les grands moyens! arffff, je suis consternée par moi! je suis énervée par mon pied qui m'empêche de..! je suis décidée à...!! Bon vous connaissez tous la chanson! moi je la connais par coeur! un week-end à rinfoute comme dirait Dominique!...
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Baguettes sans pétrissage..1er essai
Je ne suis pas à proprement parler vraiment satisfaite de mes baguettes, au point de vue aspect! par contre, question goût, c'est tip top! la mie est belle aussi! J'ai vu cette recette chez Ottoki, et tout de suite elle m'a plue! ça fait des lustres que...
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Tian de fruits à la crème de calissons...au COBB
Le principe du tian, ce sont des lamelels de légumes ou dde fruits pour moi, intercalées et passées au four... j'ai décidé de mettre à contribution mon COBB Le résultat est magnifique pour moi! J'avais depuis un moment l'idée de faire un tian de fruits...
