Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
  le blog jannydemarseille

Sardines farcies

2 Août 2012 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

septieme-album-0934.JPG

 

Envie de cuisiner bon...du poisson...oui mais lequel? direction mon marché préféré!!!

mon poissonnier préféré et hop là, que vois-je??? des sardines en filet! ahh lala je ne peux pas résister!

 

Il y a longtemps que je n'ai pas réaliser cette recette, c'est une recette pied noir...mais je n'avais pas tout sous la main, j'ai donc fait avec mes idées:

-8 filets de sardine

-4 petites barquettes de fromage aux herbes

-ciboulette

-persil

-ail

-1 petite cebette

 

septieme-album-0926.jpgseptieme-album-0925.jpg

 

Bien hacher toutes les herbes et les mélanger aux fromage blanc

septieme-album-0927.jpgseptieme-album-0929.jpg

 

 

Prendre 1 filet de sardine, le tratiner du mélange aux herbes et recouvrir avec un autre filet

septieme-album-0930.jpgseptieme-album-0931.JPG

 

Mettre un peu d'huile, très très peu dans la poele en pierre pour moi, et faire cuire 2 mn de chaque côté, c'est suffisant, si la poêle est très chaude!

faire égoutter sur un papier absorbant et dresser aussitôt

septieme-album-0932.jpgseptieme-album-0933.JPG

 

Servir avec une belle salade bien fraiche et aillée, accompagner de légumes grillés

Régalez-vous!

septieme-album-0935.JPG


Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
J
<br /> Merci beaucoup Stella de m'acceuillir dans ta communauté!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
Répondre
J
<br /> tiens Nadine, va fallour que je la refasse aussi ma tarte aux sardines<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ps je suis tellement désolée pour Alexandre<br />
Répondre
J
<br /> Merci Badou! c'est gentil tout plein ce commentaire<br />
Répondre
J
<br /> Ah oui Brimbelle, les sardines préparées comme ça, sont super gouteuses<br />
Répondre
S
<br /> Bienvenue ds ma petite communauté et ensemble, on est plus forte pour vaincre ses kg qui nous font la vie dure ;)<br /> <br /> <br /> bz Stellla ( Clafoutis & compagnie )<br />
Répondre