Barbecue COBB... crevettes et St-Jacques en pâte de Kadhaïf

31 Août 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

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Envie d'autres choses que de grillades classiques? optez pour des crevettes et des Siant-Jacques lovées dans de la pâte à kadhaïf et cuites au COBB

Décidément, on peut vraiment cuire en originale!

pour cette recette savoureuse et croustillante, il vous faut:

de la pâte à kadhaïf (cheveux d'ange en épicerie orientale)

des crevettes un peu grosses et des noix de Saint-Jacques

déroulez la pâte à cheveux d'ange et lovéez chaque crevette et noix dedans

badigeonnez de beurre fondu

et c'est tout! incroyable non?

Disposez sur le COBB chaud et laissez cuire 20 à 25mn

Mon erreur? ne pas avoir fait mariner mes fruits de mer dans des épices, ça aurait été géant!

j'ai adoré la pâte à cheveux d'ange croustillante, et pas que moi d'ailleurs! mon apéro a été hyper apprécié

Mes amies n'en revenaient pas de ce drôle d'engin qui cuisait sur mon balcon!

Domi je pense que tu pourra tester cette recette-là pour ton prochain apéro-terrasse!

Au prochain pique-nique plage, on m'a demandé de l'amener mon COBB il crée de la curiosité et du sceptique! donc j'ai promis de l'amener, pour que mes copains puissent se rendre compte par eux-même de la cuisson

Il faut savoir qu'à mi-cuisson j'ai retourné mes kadhaïfs, pour qu'ils soient bien croustillants partout, ce n'était peut-être pas la peine!

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Alors c'est cool le COBB non?

je suis absente jusqu'à jeudi, mais ensuite promis, on reprend nos tites affaires culinaires...

Bonne fin de vacances à tous

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Cathy de "la cuisine de Cathy"

03/09/2011 07:31

C'est simple mais avec c'est bon produits, c'est génial... Bonne journée

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ptitelili

31/08/2011 23:46

C'est joliment présenté tout ça ma Janny et ça doit être divinement bon ! Dis-moi, tu trouves ces vermicelles dans quel genre de magasin ? Bisous. Lili

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Ipanama

31/08/2011 22:25

ah j'avais entendu parler de ces vermicelles kadhaïf et je me demandais justement si ça restait un peu moelleux vu qu'on ne les cuisait pas à l'eau comme ceux qu'on connait :) En tout cas, ça a du épater tes invités

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melayers evelyne

31/08/2011 18:58

superbe recette j'ai fait à peu prèt la meme recette mais c'est tahailande merci pour ta recette bizzzz

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brimbelle

31/08/2011 14:22

humm!!que ça doit être bon!gros bisous

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