Petite brioches au levain Kayser

23 Novembre 2007 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Pour Mamouzette

Recette:

500g farine de gruau de préférence..merci Mamou...la tienne est un vrai cadeau!
sinon prenez de la t45
75g levain liquide
15g de levure fraiche de boulanger
80g sucre
4 oeufs
250g beurre...voui je sais c'est tres beaucoup!! fdonc moi j'ai mis 150g! et c'est aussi bien!
5g de vanille
11g sel
7cl eau

j'ai tout mis en machine à pain, prog pâte
façonner 12 boules de même grosseur,poser sur la plaque de cuisson, recouverte de papier sulfu, couvrir d'un linge humide et laisser reposer 2h
préchauffer le four à 160° et dorer à l'oeuf,, mettre du sucre perlé ou rien..comme on veut! cuire 12 à 15mn

régalez-vous

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CATALANE

24/11/2007 18:35

ça a l'air bien bon tout ça !!! J'ai pas ressorti mes batons cette semaine, Marine était prioritaire !!! Mais je vais m'y remettre. Bises

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janny

24/11/2007 13:31

kikou tout le monde.. et Jupi, Christian,A-L ..mitch et mamou...plein de bisous pour vos comms' D'amourje bosse!!!! je filejanny

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Mitch

24/11/2007 06:47

et tu me dis que tu es au régime ???est ce bien raisonnable ces délicieuses petites brioches.Tu as bien raison de te faire plaisir.Bon week end. Bises

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Christian

23/11/2007 23:20

Bonsoir Janny,Merci pour la visite sur un de mes blogs !A mon tour de découvrir le tien ! Je constate que le petit déjeuner est prêt pour demain ! Il conviendra de me réserver une place !!!!!!!!!!!!!Bravo pour ce joli blog !Amitiés en te souhaitant un bon week-end,Christian

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A-L

23/11/2007 22:17

Tu me donnes vraiment trop faim !

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