Hamburgers maison au top niveau!

25 Mars 2010 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Allez! grève de cantine! petite camille qui vient manger à la maison...et si on se faisait Macdo chez nous?
Allez zou! apres des recherches sur le net, j'ai choisi ma recette qui est à peu près celle faite un peu partout! extra je vous dis..
Du coup, je suis allée chercher des tournedos de veau, de la salade, du fromage de mimolette....

Il vous faut:
120g d'eau
180g de lait écrémé pour moi
1 oeuf
30g de beurre
1càc sel
600g de farine T45
1,5cc levure boulanger

Le tout en map prog pâte
Sortir la pâte, et former 12 boules...le prochain coup, je ferai des trucs bien avec un emporte pièce

On pose un torchon dessus et on laisse 1 petite heure lever tranquillou, on badigeonne de lait et on parsème de graines, sésame et pavot pour moi

Four préchauffé 200° pour 20 mn pour moi..

Former les hamburgers avec le classique tournedos, la salade, le fromage, la mayo ou ketchup...
déguster c'est miamement bon

Un régal qui n'a rien à voir avec le macdo....bref ma petite Camille aparticipé au montage du hamburger, mais a déploré le fait qu'il n'y ait pas "the boîte" comme à Macdo....à méditer...comme quoi ça tient à peu de chose la gloire!

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lagrandepages

31/03/2010 08:37

Ils sont vraiment magnifiques ! Tu as du te régaler !!!

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blandine

26/03/2010 23:53

wouahhh, ils sont superbes. Je vais en faire et pense assez vite gros kiss et bon week end blandine

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janny de marseille

25/03/2010 15:26

izaz elle a dit: ils tuent tes hamburgers!! top bien!

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Iza

25/03/2010 13:13

A quoi tient le succès, tout de même ! N'empêche que c'est une bonne idée, un meilleur MacDo fait maison, j'espère que la petite dira qu'elle préfère le tien aux leurs ;)

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Chef Damien

25/03/2010 11:14

Bonjour, Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région. Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions. Pouvez vous nous contacter en précisant votre région. En vous remerciant par avance.

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