Feuilleté de poireaux à la truite fumée

30 Avril 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Pour cette recette il vous faut:

1 pâte feuilletée ( le prochain coup je fais celle de Jupi)

500g de poireaux

2 ognons frais

6 tranches de truite fumée

100g de crème épaisse allégée

2 carrés frais ail et fines herbes

parmesan

sel poivre

Faire fondre l'ognon frais sans colorer

ajouter le poireau

La crème, le fromage frais, et 4 tranches de truite fumée coupées en morceaux

bien laisser fondre à tout petit feu

verser dans le fond de pâte

et parsemer de parmesan, d'un peu de râpé aussi et hop au four pour 30mn en 200°

On s'est bien régalé! tout simple , sans prétention mais tout bon!

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nadine

30/04/2011 16:56

Hello , cette recette ressemble à celle que je fait avec du saumon fumé et qui est toute aussi bonne !! Demain ça sera le cassoulet à la mijoteuse et sinon j'espère que tu vas mieux ? Bonne soirée et très gros bisous à vous deux , Nadine & Co.

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Martine

30/04/2011 15:22

Souvent aussi quand c'est simple c'est bon

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