Risotto dans l'actifry

6 Octobre 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Ce rizotto est parfait! et vous pourrez lui amener des variantes...cette cuisson à l'actifry m'a bluffée! je doutais, mais je suis conquise...

recette:
200g de riz arborio ou riz rond
40g de parmesan râpé
1 belle ou 2 petites tomates coupées en dés
4cuillères de vin blanc
2 échalottes émincées
70cl de bouillon de poulet bio
1 cuillère d'huile

versez le riz et l'huile dans l'actifry, ajoutez l'échalotte et le sel
bien enrober les grains de riz en mélangeant bien.
Etouffez le riz avec le vin blanc

laisser le mélange se dissoudre 2mn et ajouter le bouillon de poulet, cuire 10mn
laisser reposer 10mn et recuire 10mn
après 15mn de cuisson rajouter du bouillon s'il le faut, ajouter le parmesan, les dès de tomates
laisser encore cuire 10mn pour un super résultat..
et servez!
un régal! cuit à point! juste collant ce qu'il faut! les grains se détachent bien...
je l'ai fait avec des crevettes, du poulet, des champignons et on ne se lasse pas!

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clo

30/01/2011 16:44

j'avais entendu dire qu'on pouvait faire le risotto à l'actifry. merci de cette recette que je vais essayer

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Melpi

05/01/2010 14:24

je commence tout juste mon blog avec "mes" recettes ! et je vais essayer ton risotto au actifry ! ça a l'air bon ! merci pour ces idées (les légumes au four !) ! Bonne continuation !

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vikki

21/10/2009 09:58

j'ai pour habitude de faire cuire mon riz dans la machine a riz , mais en voyant le résultat dans l'actifry , je veux bien tenter . bonne journée . bises

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Yolande

10/10/2009 22:01

que je regrette de ne pas avoir d'actifry .... bizzzzz

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Pierre

10/10/2009 10:32

riz dans actifry why not , !!! bon courage pour la suite ! et si tu aimes la pistache en crème c'est chez moi avec en plus un bonbon !!!! Pierre

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