gateau de pommes de terre au saumon fumé et jambon cru

27 Février 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

recette pour 1 moule à manqué de 26 à 28 cms.ça fait bien 6 parts!
9 pommes de terre moyenne
20 tranches de jambon cru
4 belles tranches de saumon fumé ou truite fumée
30cl de crème fraiche allégée
de l'ail et du persil, du poivre, pas de sel, le jambon et le saumon salent suffisament

c'est divin! recette prise sur maxi cuisine et arrangée à ma façon...Cat' clin d'oeil!
peler les pommes de terre et les couper en fines tranches, pour moi ce fut à la mandoline Borner, le top!
tapisser le moule des tranches de jambon en les faisant se chevaucher et déborder du moule largement
étaler 1/3 des pommes de terre
poser 2 tranches de saumon dessus, étaler le 2ème tiers de pommes de terre, les 2 tranches de saumon, le 3ème tiers de pommes de terre et verser dessus la crème aillée et persillée, rabattre le jambon et faire cuire 1h30 four préchauffé 200°

c'est extra super bon..., servi avec une salade, un repas complet...

Cat'..lâches-toi, vas-y ! fais cette recette...chez moi c'est classé en super top! mon Homme il a dit, refais cette recette vite!
Vraiment l'alliance du saumon fumé, du jambon cru..tip top! et la fraicheur de la salade miammmmmmmmmmmmm

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Elisabeth

04/03/2009 19:25

Vraiment sympa, je pense que je vais essayer un de ces jours. Peut être que demain de vais essayer ta recette du pain Bulgare. Je me suis permise de mettre ton lien sur mon blog, j'espère que cela ne te dérange pas.Merci d'avanceElisabeth

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sagweste

27/02/2009 22:03

rien que la phot ta envie de la manger!! lol

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Cécile

27/02/2009 19:03

Ouah Ouah Ouah j'en veux...oh la la que ce doit être bon !!!

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boubou

27/02/2009 13:30

Merci pour la recette ,miaaaaaaBon vendrediBisousss