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le blog jannydemarseille

Les petites news d'une marseillaise qui aime la vie, les gens, les calanques, la bonne bouffe et sa petite princesse jolie par dessus tout!

Tresse au beurre

22 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Avec mon nouveau four, j'ai réalisé cette tresse magnifique! quia littéralement explosé à la cuissson....je n'ai jamais eu ce résultat avec mon ancien four

m
Recette de cette tresse magique
350g farine
40g sucre
1càc de levure sèche
50g crème allégée
3 oeufs battus
fleur oranger
mettre tout en map
des que les ingrédients sont amalgamés, incorperez 125g beurre très froid
laisser faire le programme pâte
A la fin, laissere ncore 1 bonne heure dans la map
façonner et direct au frigo pour la nuit
ce matin, j'ai mis la fonction étuve de mon four, ma pâte arepris ses esprits et j'ai fais cuire
fonction brioche..

Et là c'est hallucinant, voyez comme elle a poussé!

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Mon nouveau bijou

Mes baguettes à me pâmer......

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S

stellla ( Iza)

16/02/2009 20:44

super cette brioche, j'en prendrais bien une tranchebz

E

Eliza

23/01/2009 07:09

Oh ! la la. Quelle merveille. Et quel beau four , ça fait rêver.

M

Martine Réunion

23/01/2009 05:50

Ah, un petit déj. avec un brioche pareille !!!!! Ou le goûter, ou le dessert......Bref......on en mangerait !!!!Bisous.

S

sagweste

22/01/2009 20:39

trop belle ta brioche!!!!!et j'echangerai bien ma gazinière contre ton fabuleux four!!! lolllprofite de ton nouveau joujou ce WE!!!bisousag

F

francoise

22/01/2009 18:31

ca y est ...on salive !!!!!!!!!