Ma galette des rois d'avant-hier

1 Janvier 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Ahhh qu'elle était bonne! la recette est déjà sur mon blog, mais je vais vous épargner les recherches, je la remet ici!

Recette simple et traditionnelle qui vous assurera le succès! moi je n'aime pas les saveurs actuelles, style, chocolat ou pommes! je préfère la Pithiviers...

2 disques de pâte feuilletée
préparez la crème d'amandes:
150g poudre amandes
75g sucre en poudre
75g beurre
3 jaunes doeufs
1 petit verre de rhum ou de porto
1 sachet sucre vanillé
mélanger poudre amandes, sucre, sucre vanillé et ajouter les oeufs battus avec le rhum, incorporer le beurre mou et battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux!
étaler sur le dsiuqe de pâte feuilletée et déposer le deuxième disque par dessus, faire des dessins et badigeonner doeuf battu dans du lait
faire cuire four préchauffé10mn th7
puis 30 mn four th5
à 5 mn de la fin , faire un sirop avec 20g de sucre et 1càs d'eau..badigeonner le dessus et renforner poure 5mn
mummmmmmmmmmmmmmmmmmmm

n'oubliez pas mon petit clic

http://www.vosplusbellestablesdefetes.com/?geno=2901&geca=0&geex=1&id_cp=2550

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Tres bonne année mes amis blogueurs

Brioche des rois à la crème de calissons

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Monsieur Gusteau

05/01/2009 19:59

mjamm! J´en veux un pièce! Une très bonne idée!

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janny

04/01/2009 11:28

babou.....une belle année pleine de bonheur pour toi aussi

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janny

04/01/2009 11:28

lyne...je t'adore et tu le sais!

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janny

04/01/2009 11:27

merci Carpe Diem...à toi aussi de la douceur et du bonheur pour 2009gros bisous

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Babou[shka]

03/01/2009 12:57

Moi aussi je suis une fana de galette des rois miammm j'aime ça!En attendant je te souhaite tout mes meilleurs voeux pour la nouvelle année! Gros bisous!

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