Mijot'cook, osso-bucco aux légumes d'hiver

5 Février 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Je dois dire un gros merci à Françoise pour sa recette délicieuse d'osso-bucco aux légumes d'hiver!

Alors je l'ai faite à la mijot'cook, alors qu'à la base la recette est faite au four chez Françoise!

Un délice que je vais refaire très surement

Recette

1,2 kg de viande à osso-bucco ou jarret si l'on veut, 1 morceau avec os d'osso-bucco

et là faites marcher votre envie: poireau, navets, carottes, céleri, chou vert frisé, ognon, ail, chou rave

sel poivre, 25cl de vin blanc, des épices , un peu de farine

j'ai mis dans un sachet congélation la farine, les épices, et j'ai mis mùa viande, j'ai secoué

dans la mijot'cook, j'ai mis mes légumes coupés en petits morceaux dessous et la viande dessus

Enclencher pour 7h30 pour moi en LOW

A la fin

Toujours le même résultat fondant et vraiment cette recette est à refaire

Partager cet article

Repost0

Petites news d'un mercredi ordinaire

Ma corniche la nuit

Retour à l'accueil

Commenter cet article

jannydemarseille

05/02/2011 16:14

oui Jupi je le fais en cuisson lente et c'est formidable!

Répondre

jannydemarseille

05/02/2011 16:14

et un bisou pour Maxou de plus!!!! et un pour toi ma grande

Répondre

jupiter

05/02/2011 15:09

7 h 30 c'est super long dit donc tu ne vas pas me croire mais je n'ai jamais mangé d'osso bucco, voui je mérite des baffes gros bisous et profites de notre magnifique soleil qui inonde notre Provence à Nous jupi

Répondre

brimbelle

05/02/2011 14:49

encore une bonne recette!ça mijote!!ça mijote!!! gros bisous et un p'tit coucou de Max!!

Répondre