Gateau fondant aux pommes

27 Novembre 2008 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Recette hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Alors :

-pommes

50g beurre

100g sucre

100g farine

50g maizena

3oeufs

1 sachet levure alsacienne

1verre calvados

20cl crème fraiche (j(ai mis 1 yaourt)

garniture

20cl crème fraiche

2 jaunes oeufs

50g sucre

attention gateau tuerie!

5 à 600g de pommes, faut être généreux en pommes, j'avoue que je ne pèse pas, je mets 7 pommes

les couper en fines lamelles et les faire revenir à la po^le avec juste un peu de beurre, les flamber au calvados

melanger sucre, jaunes, lorsque le mélange a balnchi, ajouter la farine, la maizena, la crème fariche, la levure alsacienne

battre les oeufs en neige, les ajouter à la préparation, ainasi que les pommes

faire cuire 25mn

au bout de 25mn, verser dessus un mélange de:

2 jaunes oeufs +20cl crème fraiche+50g sucre

réenfourner pour 35mn

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janny

26/01/2009 09:03

ar(ff Boubou j'ai pas vu ton com'!! oui à 220° sur mon ancien four! mais avec le nouveau faut que je teste!

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boubou

25/01/2009 19:22

Question ä combient le four tu mais je suis en train de la fair.220 degr:??? Merci d'avance

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boubou

20/01/2009 22:30

Quand j'ai des pommes je vais la tester.Elle à l'air délicieuse

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jluc le pechou

29/11/2008 17:53

Coucou, ma marcheuse forcenée !<br /> ce beau gateau me fait fondre, alors je t'ai taguée !<br /> bisouilles a bientot

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yasminou

29/11/2008 10:59

hummm!! vraiment c'est une recette qui me plait beaucoup!! je te la prend, merci!!

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