/fdata%2F0490664%2Favatar-blog-3579446-tmpphpSk3qVX.jpeg){kind=avatar}
ma petite boulange sucree
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0788.JPG)
Mounas de Pâques
Enfin, youpi-youpiya!! n'étant pas pieds-noirs, je n'arrivais pas à avoir le résultat voulu! et enfin, grâce à Tatininou, j'ai découvert la recette adéquate et au TM 31... La recette: -1 oeuf+lait= 250g+15g fleur oranger (de la libanaise trop bonne)+20g...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0741.jpg)
Pâte feuilletée nouvelle version au tm31
J'ai choisi pour mon mille-feuilles de faire la recette de ma copinaute Liliane! j'ai super bien fait! pas de pliage! direct on étale! le top! pour cette recette, il vous faut: 75g beurre congelé en petits morceaux et à plat! 150g farine -150g petits...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0756.jpg)
Nouvel essai mille-feuilles...ça évolue!
Il s'est bien passé 3 ans, entre l'essai précédent et aujourd'hui...
/idata%2F0490664%2F%2FIM003231.JPG)
Mille-feuille maison
et voilà la merveille! regardez-moi ce travail! merci Chris! alors tout fait maison, plus vrai qu'à la patisserie et surtout bien meilleur! alors j'ai tout fait au thermomix! le top du top! Copier-coller de la recette en tout point de Himm! Crème patissière...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0669-copie-1.jpg)
Brioche monstrueusement gourmande au tm31
Franchement, dans ma vie de briocheuse indécrottable, jamais je n'ai eu de brioche aussi énoooorme!!!! et attention hein! avec seulement 350g de farine! hallucinant! C'est une brioche extra moelleuse, je l'ai piquée chez pause gourmandise, mais j'ai fait...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0622.jpg)
Tarte aux pommes et crème de noix
Tarte vue chez Cornello!!! celle de Salvatore de Riso, élu meilleur patissier d'Italie! Quand je l'ai vue HOP! adoptée direct! Bon attention!!! pas light du tout du tout!!! et je me promets de l'adapter en light! la recette va venir très vite! Mes amies...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0581.jpg)
2ème essai tarte conversation
Et réussis les croisillons hein! pas aussi beaux que ceux de ma copine Dominique, ils sont magnifiques et bien en diagonale! les miens sont juste droits et classiques Par contre, j'ai du un peu trop traviallé la crème d'amandes, la pâte s'est soulevée...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0566.jpg)
Kouglof au cookingchef
Allez! il fait froid! une bonne tasse de thé brulant, une petite tranche de kouglof, emmitouflé dans un plaid polaire, bref! le top! Mon amie Ptitililli m'a donné envie avec son kouglof! En fait c'est la recette piochée chez Fidji Kouglof d'Armand Felder:...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0489.jpg)
Couronne des rois au cooking chef
Alors dans le série "cooking et compagnie", il me fallait bien tenter la brioche, la couronne des rois était l'occasion rêvée pour celà! Pour cette recette il vous faut: -400g de farine -120ml lait tiède -80g sucre semoule -3 bouchons de fleur d'oranger...
/idata%2F0490664%2Fneuvieme-album%2Fneuvieme-album-0434.JPG)
La fameuse "tarte conversation"
Comme beaucoup d'entre nous, j'ai suivi la fameuse émission "meilleur patissier", avec Mercotte et Cyril Lignac...j'ai adoré bien sûr, et quand j'ai vu la tarte "conversation", j'ai su direct que j'allais la faire....cette tarte a tenu ses promesses...fine,...
