Petits carrés au citron

27 Mai 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Cette recette, je l'ai vue sur pluiseurs blogs, mais si ms souvenirs sont justes, elle serait d'Hélène..et je me suis toujours dit que je ferai cette recette! j'adore le citron, et pour la fête des voisins, je l'ai faite! succès garanti! en rien de temps, il ne restait que des miettes!

Il vous faut: pour 16 parts

125g de beurre mou

40g de sucre glace

185g de farine

3 oeufs

150G de sucre, pour moi ce fut 75g de sirop d'agave

Le zeste de 3 citrons

125ml de jus de citron

Four 180°

Tapisser un moule carré de papier sulfu

battre le beurre mou avec le sucre glace, ça doit mousser

ajouter 150g de farine sur les 185g

ça fait un mélange un peu sableux

Bien tasser dans le moule

enfourner pour 15mn, ça doit rester blond

Dans un saladier, fouetter les oeufs et la les 35g de farine restant, ajouter les zestes et les jus, verser sur la pâte chaude et remettre au four pour 20mn

Découper en 16 carrés

je vous en sers une part? c'est divinement bon! merci Hélène!

ces petits gateaux se découpent très bien, et fondent dans la bouche!

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jannydemarseille

27/05/2011 22:27

brimbelle, voui on t'attend pour la prochaine fete alors! gros bisous

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jannydemarseille

27/05/2011 22:26

ah voui Ptlilli c'est un délice ces gateaux! pas light mais tropp bons!

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jannydemarseille

27/05/2011 22:26

eh ben dommage Nadine que je n'étais pas là! je mangerai le citron sur la tête d'un lépreux tant jaime ça! comment va ton tit chat?? gros bisous à la nadine and co

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nadine

27/05/2011 22:11

On arrive enfin surtout Yves car il adore le citron , dommage que notre citronnier a gelé , je pense qu'il mettra du temps à reprendre enfin si il reprend , si tu avais vu le nombre de citron que j'avais récolté je ne savais plus trop quoi en faire entre le sirop et les sorbets , j'avais même congelé le jus lol !!! Bisous , Nadine.

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brimbelle

27/05/2011 22:00

je serais bien venue à ta fête des voisin!!moi aussi j'adore le citron!

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