Mounas de Pâques
Enfin, youpi-youpiya!! n'étant pas pieds-noirs, je n'arrivais pas à avoir le résultat voulu! et enfin, grâce à Tatininou, j'ai découvert la recette adéquate et au TM 31...
La recette:
-1 oeuf+lait= 250g+15g fleur oranger (de la libanaise trop bonne)+20g de leveure fraiche
Tout ça au TM31, programmez 2mns 37° vit3
Moi j'ai mis de la crème à la place du lait, car j'aime la texture fondante de la mie avec!
Ajouter dans le bol à la sonnerie:
-450g farine
-70g sucre
-1/4 sel
-60g huile moitié normale moitié olive
-la moitié d'un bouchon de pastis et là je rectifie du moins j'édite ma recette, complètement oublié les oranges confites et citrons confits coupés en tits morceaux! merci Nadine
Programmer 3mns30 épi
laisser lever dans le bol une heure au chaud
façonner en boules et mettre au frigo 3H
sortir et laisser lever 1 bonne heure au chaud
cuire 170° 30 mns
Facile à faire, agréable à sentir dans la maison, des voisins heureux que je leur offre...Ghislaine t'avais qu'à être là, t'en aurais eu...bien fait!