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  le blog jannydemarseille

Les baguettes sans pétrissage des copines

16 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Vous êtes à l'honneur mes copinettes aujourd'hui! car mes baguettes vous ont plu et vous avez répondu "présente" pour les tester!

Si le coeur vous en dit, vous pouvez les tester et m'envoyer vos photos, vous serez à l'honneur ici aussi...

Donc, voici en photos leurs baguettes sans pétrissage, recette  

Nous commençons par la première et je trouve que ce sont les plus réussies au point de vue visuel, celles d'Eliza

paindejanny.jpgVoici celles de Lisa, très chouettes et dommage, elle n'a pas fait les grignes au moment d'enfourner, elle va recommencer ce soir! et nous les montrera! par contre sa plaque à baguettes est génialissime, mon filet demarle se déchire déjà j'ai les boules!

voilokpt.jpgVoici celles d'Orée, les deux de droite ont eu le saladier filmé, alorsq ue celels de gauche elle avait oublié, celles de droites ont été difficiles à façonner, la pâte était tres molle, normal! le film retient l'humidité, elles sont chouettes

photo0235e

 

et voici les miennes avec un essai farine croustyplus de Soizie! ben trop d'eau! la farine n'est pas adaptée pour cette recette ou alors il faut réajuster le th, les grignes ont été très compliquées à faire, donc résultat très moyen, par contre très bonnes!

P1030972.JPG

Aujourd'hui je réitère avec de la T65 bio, 29h de fermentation et film enlevé à 24h, les photos tout à l'heure

Alors c'est kikisikol?

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P
<br /> <br /> Je pense que la semaine prochaine j'essayerai les baguettes sans pétrissage.<br /> <br /> <br /> Je fais assez souvent des p'tits pains sans pétrissage et je les adore mais pas avec la même recette.<br /> <br /> <br /> Je pars demain chez ma Céline pour les anniv.<br /> <br /> <br /> bisous et non week-end.<br /> <br /> <br /> Lili<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> oui Ptitlill on attend tes baguettes!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Pas eu l'temps non plus (c'est bien connu, les retraités sont toujours débordées ! )   je compte bien<br /> essayer cette recette mais chai pas quand.<br /> <br /> <br /> Ce ne sera déjà pas ce week-end, fête des pères et anniversaires des petits enfants obligent.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Lili<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> voui Martine<br /> <br /> <br /> on attend ta boulange!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> de rien Eliza, c'est normal de partager une réussite<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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