jarret de veau en cocotte tupperware
6 Septembre 2010 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine
Un régal absolu, dans une cocotte ultra pro..on a adoré!
il vous faut:
1 beau jarret de veau
1 bouillon cube bio
1 brique de crème allégée
moutarde
vin blanc 1 petitre bouteille
verser le vin et le bouillon cube dilué dans 1 bol d'eau chaude, dans la cocotte, y placer le jarret
mettre au four, pour 2h 1/2 à 200°
au bout d'1 h sortir la cocotte, badigeonner le jarret de moutarde, enlever la moitié du liquide et verser la crème, , laisser cuire encore 1bonne heure...il deviendra tendre et se laissera manger à la fourchette sans couteau!
régalez-vous!! la sauce est divine! ne pas saler! le bouillon cube le fait! poivrez bien si vous aimez
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