jarret de veau en cocotte tupperware

6 Septembre 2010 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Un régal absolu, dans une cocotte ultra pro..on a adoré!

il vous faut:

1 beau jarret de veau

1 bouillon cube bio

1 brique de crème allégée

moutarde

vin blanc 1 petitre bouteille

verser le vin et le bouillon cube dilué dans 1 bol d'eau chaude, dans la cocotte, y placer le jarret

mettre au four, pour 2h 1/2 à 200°

au bout d'1 h sortir la cocotte, badigeonner le jarret de moutarde, enlever la moitié du liquide et verser la crème, , laisser cuire encore 1bonne heure...il deviendra tendre et se laissera manger à la fourchette sans couteau!

régalez-vous!! la sauce est divine! ne pas saler! le bouillon cube le fait! poivrez bien si vous aimez

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jean-pierre CIBOIS

15/03/2019 22:53

C'est d'une mocheté rébarbative ^^

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valerie

05/10/2010 10:13

jolie recette bonne journée val

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Brigitte

27/09/2010 10:56

Bonjour Janny, j'ai testé ta recette en modifiant quelques ingrédients : j'ai pris un jarret de porc, rajouté des oignons, et un peu de bière, tout celà dans une cocotte en fonte au four, et c'est vrai : c'est un régal. Merci. Brigitte de Puget

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CATALANE

10/09/2010 10:11

Et bien c'est vrai que je l'ai cette cocotte Tuperware, et je ne l'utilise pas assez. Allez recette adoptée ! Je l'imprime. Faut que je te rappelle ! Bises

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sucre d'orge

07/09/2010 09:05

Hummm je sens l'odeur jusque chez moi...Bisous...

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