Mijot'cook, jarret de veau aux légumes

14 Janvier 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Recette:

1 beau jarret de veau

2 courgettes

4 carottes

1 poireau

1 petit chou vert frisé

hier soir, j'ai tout mis en mijoteuse, j'avais la trouille pour la courgette, je me suis dit aïe elles vont se délitter, je ne vais plus les retrouver dans le bouillon.

Bon faut oser! alors j'ai mis 10h en mode low

ah oui faut un bouillon de légumes là dedans!

ce matin miam...ça sentait bonnnnnnnnn..le bouillon était superbe! aucun gras ajouté! du bonheur !

La jolie surprise? les courgettes parfaitement entière, pas molle du tout! elles ne se sont pas écrasées quand je les ai prises

la viande fondante à souhait

bref à refaire, j'ai adoré

Allez! bon appétit! venez il y en a encore un peu!

Partager cet article

Repost0

Mijot'cook, cuisses de pintades aux endives

Des petites news...

Retour à l'accueil

Commenter cet article

Jannydemarseille

18/03/2011 19:12

non carole! pas d'eau sauf si c'est un pot-au-feu! cdt

Répondre

Carole

18/03/2011 17:41

bonjour est ce qu'il faut ajouter de l'eau ? j'ai commandée la mijoteuse, je l'attends

Répondre

janny

16/01/2011 18:42

ah ben nan! c'est trop bien!

Répondre

sagweste

16/01/2011 16:18

on ne t'arrete plus avec ta mijoteuse lol biosu sag

Répondre

jannydemarseille

15/01/2011 21:53

Mon JUJU comment vas-tu? Alors voui à 100% les aliments ne se délittent pas en cuissson lente! ce fut mon étonnement majeur, car j'avoue que je n'y croyais pas du tout! alors tu peux te lancer! gros bisous

Répondre