Haricots verts à la carbonara

27 Août 2012 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

Ca faisait un bon moment que j'avais envie de tenter cette recette!

J'avais de très beaux haricost verts frais bien sûr, donc allez hop! on se jette! on y va!

Pour cette recette originale, et très gouteuse, il vous faut:

-1kg de haricots verts ou plus ou moins, selon votre envie

-4 belles carottes nouvelles

-des lardons dégraissés si possible

-5 beaux champignons

-20 cl de crème allégée

-sel, poivre

Tout d'abord faire à la vapeur vos légumes

Un petit conseil, faites les cuire al dente, légèrement croquant encore, c'est meilleur! légèrement hein!

Pendant ce temps, faites suer vos lardons sans matière grasse, inutile!,

puis, dès qu'ils sont colorés, ajouter vos champignons frais coupés en lamelle

Quand ils sont presque cuits, ajouter les carottes vapeur, bein mélanger et ensuite ajouter la crème fraiche allégée

huitieme-album 1062

En dernier, ajouter les haricots verts vapeur, bien mélanger et se régaler bien sûr!

Ca vous dit? humm?

Pour cette recette comptez 3PP

Partager cet article

Repost0

mesures de la semaine....

la fin de l'été...

Retour à l'accueil

Commenter cet article

Mes Gourmandises

05/03/2013 16:18

Merci Janny pour cette idéee de recette, je vais m'empresser de tester cela avec mes filles. Etrangement elles adorent les haricots verts, pour elles se sont des frites vertes, alors autant en profite et leur proposer une petite recette à la carbonara.

Répondre

Nadine

31/08/2012 12:35

Miam elle a l'air bien bonne cette recette d'autant plus que je cherche quelques idées de recettes végétariennes car la soeur d'Alexandre et sa copine ne mangent que ça il faudra juste enlever les lardons lol !!! Elles sont venues s'installer ici enfin pour l'instant elles cherchent un petit meublé afin que Mélanie soit plus près de son frère qui malheureusement est toujours dans le coma , aucune amélioration je commence à perdre espoir !!!! Bon appétit , bonne après-midi et grosses bises , Nadine&Co.

Répondre

jannydemarseille

27/08/2012 12:31

OUi Dominique, c'est délicieux! on s'est régalé!!! gros bisous

Répondre

jannydemarseille

27/08/2012 12:31

Marie oui, les recettes peuvent etre faites avec des produits normaux! mais pour ma part, je préfère alléeger mon alimentation et le gras, car j'ai été opérée de la vésicule biliaire! je ne supporte plus trop! courage pour ton mari et courage pour ta prise en charge alimentaire

Répondre

jannydemarseille

27/08/2012 12:30

Martine oui tu peux sans souci la tester comme ça avec tous ces légumes bisoussssss

Répondre