Gateau tout léger au fromage blanc

28 Mai 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Dans ma grande phase de file

on va dire que je retrouve mes envies culinaires...mais...sans complexe!

Ce n'est un secret pour personne, j'"adore les gâteaux au fromage blanc, et c'est chez Chouya que j'ai trouvé celui-ci, assez original dans sa confection, et surtout le résultat est au rdv

Pour ce gâteau, il vous faut:

500g de fromage blanc, pour moi à la vanille et 0%

2 yaourts 0% à la vanille

1 pot de maizena

1/2 pot de sirop d'agave (sinon 1,5pot de sucre)

3 oeufs

Bien mélanger, les yaourts, le pots de maizena et le pot de sucre

faire chauffer à feu doux jusqu'à épaississement

retirer du feu

ajouter le fromage blanc, les 3 jaunes d'oeufs

bien mélanger et ajouter les blancs battus en neige ferme

P1030838

ajouter les blancs en é ou fois c'est mieux

Préchauffer le four à 180°

enfourner pour 40mn

j'ai retiré à 35mn et c'est dommage, ça aurait mérité le s5mn de plus

un délice je vous dis et bien meilleur encore le lendemain après un passage au frigo

Aucun regret, je garde cette recette...

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Petits carrés au citron

Bonne fête aux mamans....

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jannydemarseille

30/05/2011 11:26

ah ben je vais aller voir! merci Mary

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Mary

30/05/2011 10:46

Coucou toi, J'ai mis une version un peu ressemblante à la tienne sur mon blog. Hyper légère bien sur et surtout trés bonne, Si tu as une minute à 'tuer' lol !! va voir, je pense qu'elle t'interessera. Gros bisous à toi et bonne semaine

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jannydemarseille

28/05/2011 19:06

Brimbelle c'est peu La moitié d'un pot de sirop d'agave! gros bisous

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brimbelle

28/05/2011 17:02

bien tentant mais peut être avec un peu moins de sucre bisous

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Sabrina

28/05/2011 11:39

Un gâteau tout léger pour terminer un bon repas!!! j'adore