gateau invisible aux courgettes

6 Août 2012 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite cuisine salée

Ca faisait un moment que j'avais envie de le faire sur la suite du gateau invisible aux pommes ...

Et hier, voilà le monstre que nous avons ramené de chez mes parents!!!! Jacotte si tu vois ça, tu meurs!

Une courgette blanche de 2,1kgs!!!

l'occasion était trop belle! allez hop! j'ai décidé de faire enfin ce fameux gateau aux courgettes....et au curry sur une idée de Thermominoux

Pour celà, il vous faut:

800g de courgettes ou plus..soyons fou!

120g de lait écrémé

3 carrés frais gervais ail et fines herbes (3portions)

3 oeufs

1 sachet levure chimique

2càc curry

sel, poivre, ail

parmesan

bien nettoyer la courgette (j'ai bien dit "la"!mdr)

Mon kitchenaid a bien marché et m'a coupé en rondelles fines ma courgette, en deux-deux

( petit clin d'oeil à Dominique, fan et amoureuse de Kit!)

huitieme-album 0959

Dans le thermomix ou n'importe quel mixer,

mettre les oeufs, le lait, le curry, sel, poivre, ail, levure chimique

mixer 20s v5

A l'arrêt, j'ai ajouté mes rondelles de courgettes et hop 1mn sens inverse v1 (sinon, vous mélangez intimement courgettes et appareil aux oeufs

Deposer dessus, les 3 portions émiettées de carrés frais gervais 0% et parsemer de parmesan

un régal parfumé à souhait et hyper léger, pour 3 PP la part! le gateau est pour 6

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Orée

08/08/2012 22:19

euh....de la levure ??? pourquoi ? pas du tout de farine ? là je sèche !!! Elle me tente bien ta recette : les courgettes donnent à profusion en ce moment alors pour varier je vais la copier/coller Bonnes vacs à toi la Belle avec ta Princesse

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poupougnette

06/08/2012 22:42

waaoouh! quelle belle courgette! ^^ ton gâteau me plait bien!! ;) miam!!

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brimbelle

06/08/2012 21:33

j'en ai eu des énormes l'an dernier,cette année,elles commencent seulement,je ne sais pas si elles seront aussi grosses!il est super bon ce gâteau invisible aux courgettes,il faudra que j'en refasse!gros bisous

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jannydemarseille

06/08/2012 19:57

je me doutais bien que tu écrirais un truc ma Jacotte! bienvenue au club des grosses courgettes alors!!!!!

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Jacotte

06/08/2012 19:54

Cette année les miennes jouent dans la cour des petits ,à moins que la fin de saison soit meilleure...d'habitude des grosses comme celle la j'en ai souvent. Bien sur que je viens lire tous les jours, un peu paresseuse pour écrire ou répondre.. bisous.

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