Clafoutis miel-abricots-amandes

27 Juin 2011 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #ma petite boulange sucrée

Ouhlalalala chuis à la bourre! pas de recettes depuis????...

Bon allez! aujourd'hui je vous propose un clafoutis excellentissime, avec des saveurs exquises et une texture mousseuse..cette idée je l'ai chipée chez Trinidad, mais comme je n'avais pas ses ingrédients sous la main, j'ai pris son idée et j'ai fait avec mes ingrédients, vraiment, j'adopte cette recette et je la referai exactement comme celel de Trinidad avec du melon et des noisettes

Pour cette recette il vous faut:

-300G de crème entière

-40g de poudre d'amandes

-2 oeufs

-70g de miel

-1 bouchon de rhum ambré

-abricots coupés en petits morceaux

préchauffer le four à 160°

mixer vivement le mile et les oeufs, ajouter la crème, la poudre d'amandes, le rhum

bien mélanger et verser dans un moule à cake ou à gratin comme on veut finalement

enfourner, et à mi-cuisson sortir et parsemer d'amandes éffilées

laisser cuire 40mn pour moi

débarrasser sur un plat de service, l'occasion pour moi de sortir mon joli service de famille que j'adore avec ses assiettes carrées

P1040132 allez un petit morceau pour les parfums hummm plaisir....

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meriellen

02/07/2011 13:49

un magnifique dessert, bisous, mariellen

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jannydemarseille

28/06/2011 07:42

coucou Nad and Co aloors ok pour faire du troc! j'ai besoin de sirop de menthe pour faire mes glaces after eight! alors pour la recette au melon, non ce n'est pas tout à fait la même recette, je la mettrai des que j'achète un melon! et avec des noisettes! gros bisous

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nadine

27/06/2011 22:52

Hello Janny, moi je viens de faire du sirop de menthe ouais je sais c'est pas la même chose mais il est bon , par contre je préfère de loin ton clafoutis donc je te propose un échange un morceau de ton clafoutis contre une bouteille de menthe ça te dit !!! Si j'ai bien lu on peut le faire avec du melon , c'est les mêmes proportions ? Bonne nuit et gros bisous , Nadine & Co.

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jannydemarseille

27/06/2011 16:23

bienvenue dans ma cuisine gros bisou et merci pour ton petit passge chez moi!

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jannydemarseille

27/06/2011 16:22

Coucou Ptitlili et en plus il est vraiment d'une super texture, et alors un gout super extra! une vraie découverte..et moi aussi mon service je l'aime! gros bisous

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