Tian de l'Italie

5 Août 2009 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Cette recette, je l'ai vue chez Croquant gourmand fondant.....merci Michèle, c'est un bonheur cette recette...
Alors j'ai craqué, et voici ma recette avec ma variante: il n'en reste plus! inutile de dire que c'était bon

Ingrédients:
Pour un plat de 4 personnes
4 belles tomates mûres
1 grosse aubergine ou deux petites
1 belle boule de mozarella, de la crème allégée pour moi
1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte
des herbes de Provence bio...

Au lieux de graisser le plat, je l'ai moutardé...
j'ai coupé mes légumes à la mandoline pour avoir une coupe régulière

Et j'ai aligné les tranches bien droites, tomates, aubergines, mozarella, tomates, anchois et ainsi de suite sur les 3 rangées de mon plat, c'est beau à voir

on verse par dessus la crème allégée, les herbes de Provence et on enfourne à 200° pour 50 mn

Ca sent super bon dans la maison

C'est super miamement bon et super léger...

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reves de tables

12/08/2009 09:44

Superbe recette, merveilleux accords, magnifique originalité. Mes papilles en frémissent de plaisir.

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sagweste

10/08/2009 14:22

il est superbe ce tian ;o)bisousag

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Janny de marseille

10/08/2009 21:50

merci Sag et tres diet...super bon!!! bisous la belle

Nadine

10/08/2009 11:37

Avec un jour en retard nous souhaitons à Gégé un Heureux Anniversaire et surtout une bonne santé !! Gros gros schmouts ( bisous) de nous trois , Nadine & Co.

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Mamouzette

10/08/2009 09:03

Coucou p'tite soeur,jete un coup d'oeil ici : http://frimousseetmamou.canalblog.com/je vous souhaite une très belle soirée, gros gros bisous, Mamou

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Babou[shka]

09/08/2009 22:12

Parfait pour la saison! Je vais tenter ça!

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