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  le blog jannydemarseille

Gateau fondant aux pommes

27 Novembre 2008 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine



Recette hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Alors :

-pommes

50g beurre

100g sucre

100g farine

50g maizena

3oeufs

1 sachet levure alsacienne

1verre calvados

20cl crème fraiche (j(ai mis 1 yaourt)


garniture

20cl crème fraiche

2 jaunes oeufs

50g sucre

attention gateau tuerie!

5 à 600g de pommes, faut être généreux en pommes, j'avoue que je ne pèse pas, je mets 7 pommes

les couper en fines lamelles et les faire revenir à la po^le avec juste un peu de beurre, les flamber au calvados

melanger sucre, jaunes, lorsque le mélange a balnchi, ajouter la farine, la maizena, la crème fariche, la levure alsacienne

battre les oeufs en neige, les ajouter à la préparation, ainasi que les pommes

faire cuire 25mn

au bout de 25mn, verser dessus un mélange de:

2 jaunes oeufs +20cl crème fraiche+50g sucre

réenfourner pour 35mn



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J
ar(ff Boubou j'ai pas vu ton com'!! oui à 220° sur mon ancien four! mais avec le nouveau faut que je teste!
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B
Question  ä combient le four tu mais je suis en train de la fair.220 degr:??? Merci d'avance
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B
Quand j'ai des pommes je vais la tester.Elle à l'air délicieuse
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J
Coucou, ma marcheuse forcenée !<br /> ce beau gateau me fait fondre, alors je t'ai taguée !<br /> bisouilles a bientot
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Y
hummm!! vraiment c'est une recette qui me plait beaucoup!! je te la prend, merci!!
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