Flognarde aux pommes

4 Août 2008 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

Recette tirée de chez Hummm..un régal!
Toujours pour mon pique-nique hebdomadaire à la plage!

2 pommes
4 oeufs
100g sucre
120g farine
40g beurre
4 cuillères à soupe de calavdos ou rhum
400g lait

Peler les pommes, les couper grossièrement, faire fonfre 30g beurre dans une sauteuse,mettre les pommmes dans la poele,dégalcer avec l'alcool, egouter les morceaux et laisser refroidir
melanger oeufs avec 100g sucre semoule, 100g farine et le lait

préchauffer le four à 170°
beurrer un moule, le fairner,répartir le smorceaux de pommes et verser la préparation
compter 30mn cuissonlaisser refroidir encore 30mn et démouler

moi je l'ai faite aux poires
et le lait

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milou

20/03/2011 23:29

moi la flognarde, je la fait à la poele et avec des fruits rouge, pleins de jus... un vrai délice! je ne connaissais pas la recette faite au four... à tester!

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EmilieRD

04/10/2008 15:37

Qu'il est beau ce gâteau!A essayer absolument!

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fredo

12/09/2008 13:54

Snifff...la flognarde ! Que de souvenirs d'enfance. Ma grand-mére la faisait ,un régal. Spécialité de la Dordogne je crois. Merci de me faire remonter tous ces souvenirsPS :j'arrive de chez J-L le Péchou.

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christine (hummm)

07/08/2008 16:25

http://christhummm.over-blog.com/article-5303267.htmlpistolet à gâteau sur ce billet jannyj'ai deux modèles, celui que tu verras sur le billet et un autre acheté à auchan !!! bisous

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christine (hummm)

07/08/2008 15:31

heu... janny, il va y avoir un gros problème, mon blog va être tout vide à force de venir me piquer les recettes ptdr !!!contente que tu te sois régaler ;-) bisous

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