Petits sablés à la confiture ou spritzbuben
Recette de Mamouzette
200g sucre
40g beurre
1 oeuf
4càs soupe eau
2 sachets sucre vanillé
1càcafé de levure chimique
confitures
sucre glace
Pétrir le beurree t le sucre
ajouter l'aiuf, bien mélanger
ajouter la farine, levure et sucre vanillé tamisés
ajouter l'aeu petit à petit
mettre la pâte obtenue au frigo, 30mn
étendre la pâte au rouleau, et découper à l'emporte-pièces
préchauffer le four à 160° cuire 15 à 20mn
mettre un peu de confiture sur le sablé non troué, et poser dessus un sablé troué! saupoudrer de sucre glace!
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