Pommes de terre au vin blanc

29 Septembre 2007 , Rédigé par Janny de marseille Publié dans #Ma cuisine

recette:
pour 2 personnes

* 6 pommes de terre
* 20cl vin blanc
* 10 cl de crème fraiche
* des lardons fumés
* 2 ognons
* ail, sel poivre, herbes de provence

Faire revenir dans le wok l'ognon émincés et les lardons

Puis ajouter les pommes de terre coupées en cubes
Laisser mijoter, ajouter en 2 temps le vin blanc et la crème.

peler et écraser l'ail...faites comme moi, petite astuce! un morceau de chambre à air de vélo et vous mettez la gousse non épluchée à l'intérier et vous roulez sur la table, l'ail esté pluché miraculeusement, y a plus qu'à presser au presse ail!

Laisser cuire assez fort pour gissoler un peu, je n'ai pas mis d'huile! dans le wok pas nécessaire!
et je ne résiste pas à vous montrer la jolie mandoline achetée cet apres-midi à la foire de Marseille! cet appareil est une vraie merveille qui permet de faire des juliennes, des batonnets, des rondelles-carpaccio, des frites en temps record! bref..mon achat me plait et il a servi pour ce plat!

Bon appétit

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farniente!!!

Bon dimanche!

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CATALANE

30/09/2007 08:39

Recette qui sera testée dès ce soir, Guy raffolle des patates ! Il en mangerait à tous les repas (je crois que c'est pour ça qu'il est un peu sourd !!!!) Bises humides ce matin, il a plu toute la nuit. Du coup mon homme a chaussé ses bottes et il est parti ramasser des escargots !

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christine (hummm)

29/09/2007 22:54

le presse ail me plait, la mandoline aussi et la recette également hihihipour le chococolat, le moule à cake risque d'être un peu petit janny, tant pis fait concurence à ton patissier, prends ton joli moule fleurbisous

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